[台北 信義]–黑的發亮 黑的剔透–ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話: 0227681106
營業時間:
週一 – 週五: 11:30 – 22:30
週六 – 週日: 11:00 – 22:30
價位: 0-300
FB: https://www.facebook.com/pages/ConfitR%C3%A9mi-%E9%BB%91%E7%B1%B3Caf%C3%A9Bistro/147315495313654
此次食用: 墨魚燉飯 藍黴乳酪蘆筍佐乾煎鮮菇搭配套餐 拿鐵
這次來到松山文創園區附近的553巷，鄰近松山高中、台北市政府、松山菸廠等地
這區塊也發展成了競爭激烈的美食區
最為有名的應該就是那連平常日都要排到死的好滴咖啡
而這間黑米咖啡，也算是頗有名氣的一間店
好在今天是禮拜五中午，等待時間並不太長!
外觀看過去並沒太多特殊之處，
反而以名氣店家來說算得上是低調了
這間名店的用餐環境其實不大，方方正正的用餐格局
大概能容納快三十人左右
桌子和桌子的間隔很窄，顯得有些擁擠
一旁的牆上，用麻繩畫的地中海岸國家顯得很搶眼
不過除此之外沒有啥特別的裝潢
吧檯和料理區顯得挺專業的，料理人員都穿上廚師袍
專業的感覺還不賴!
菜單 MENU
燉飯 PIZZA 排餐 義大利麵，主推的應該是燉飯，有三種顏色
飲料部分 咖啡、茶和酒類都有
套餐搭配的 麵包、沙拉和湯
番茄蔬菜湯
湯的部分料還不少 ，不過上來的時候不是很熱
口味還OK，不會過酸過鹹，就是很順口的番茄湯
窯烤手工麵麵包
麵包皮硬，內軟嫩，配上紅酒醋和橄欖油的沾醬還不錯吃
沾醬不會太酸所以不用怕會搶味
搭配油醋醬的沙拉就普通普通
三種顏色的燉飯之一—白米
藍黴乳酪蘆筍佐乾煎鮮菇燉飯
燉飯吃起來味道很濃郁，吸飽了高湯
加上有菇味和起士味，味道非常多元，起士味也很棒
倒是吃起來不會覺得負擔太大，太過重口味
燉飯的口感保持得不錯，能吃到米芯也能吃飯的濃稠感
整體來說還不錯吃!!
蔬菜也能保持著一定的水分，搭配著燉飯吃
很像在吃奶油蔬菜燉飯
黑米燉飯
墨魚燉飯
黑得發亮，黑得剔透
黑到你牙齒嘴唇嘴巴都發黑
黑米燉飯不愧是招牌，非常值得點
除了米飯比較硬之外，飯裡頭還有加入小碎塊的墨魚增加口感
味道也比較濃郁，香氣十足
墨魚本身不會太Q，可是口感很好還保有水分，吃起來像是三杯中卷那種FU
吃完嘴巴還會發黑，夠有爆點
如果是還在曖昧的兩位，建議來吃這道，你就可以幫對面的那位擦擦嘴巴喔!!!鳩咪
這道招牌值得推薦!!
拿鐵
杯子還滿特別的，也不錯大杯
雖然拉花歪掉了，不過這杯拿鐵不錯喝，比較偏北義的拿鐵
沒那麼苦，甜味與酸感比較明顯
總結:
這間人氣不錯的黑米咖啡，燉飯口味不錯
價位上的話就是比較高一點，鄰近還有一家PAPA RICE也是不錯吃喔!!!
不知道這間黑米假日要等待多久!
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