[苗栗 頭份]–台北口味–邱大腸麵線甜不辣
地址: 苗栗縣頭份鎮中正路244號(yamaha機車行對面 )
營業時間: 11.30-23.30
價位: 0-100
此次食用: 大腸麵線 甜不辣
這間位於上公園附近 天橋附近 在yamaha機車行對面 頭份國小旁邊
的邱記大腸麵線 甜不辣
這間大腸麵線店 一賣已經賣了十幾年了
原本位在附近的7-11旁邊 後來才搬到這邊
這間店開的時間比較晚 下午才開賣 一直賣到很晚
這間小吃攤 同時賣起甜不辣關東煮 跟大腸麵線
那一大鍋的料看起來好好吃喔!
裏頭的料還滿多種類的 可以自己選擇也可以讓老闆挑
挑自己喜歡的料比較爽快
一旁是甜不辣的醬和辣醬
大腸麵線的話 老闆事先不會放蒜泥 醋也不會放太多
辣醬 醋 蒜泥都放在桌上
口味要多種自己條
店內的空間不大不小 狹長型
大概可以做二十人差不多
甜不辣
我覺得這比較像關東煮拉! 跟基隆廟口那種單賣甜不辣不同
上頭的醬料淡淡甜 口味不重
料本身都還不錯吃 我覺得味道是都偏淡
香菇保有水分 菜頭味道也偏淡
菜捲吃起來保有甜味
我覺得大部分都是靠醬料再增加味道 食材本身就味道不重
大腸麵線小碗三五 價錢算不上便宜
看過去顏色就不重 跟甜不辣一樣也是走比較清淡一點
我是有覺得台北人有吃比較淡一點了
客家人跟在往南部一點 會吃比較甜一點辣一點
跟天氣有關吧我想
大腸本身沒有滷過我覺得比較可惜
還是喜歡吃滷過的大腸頭
勾芡過的蚵仔 大小還不錯大顆 也有放到七八顆
麵線本身口感跟味道都不重
如果不靠醬料提味我想都算是挺清淡的
總結:
這間開很久的大腸麵線甜不辣店
口味不重 分量還ok
自己覺得甜不辣關東煮比麵線來的吸引人
當作消夜還不錯吃
臉書留言
一般留言