[苗栗 頭份]–隱密泰式小吃攤–玉蓮泰式小吃
地址: 苗栗縣頭份鎮忠孝一路52號(黃昏夜市左轉)
電話: 037-695228
價位: 0-200
此次食用: 打拋牛肉飯 泰式牛肉麵 泰式炒河粉 娜拉
頭份這兒的小吃攤數量普通 傳統的麵店小吃店不算多
不過在為恭醫院附近 黃昏市場後頭 找到一家泰式小吃攤 挺新奇的
這間沒有看到招牌 沒有看到店名 一直在想到底賣啥
很好奇~~~~有天就給他走進去
許多顏色鮮豔的辣椒阿 香料阿 菜阿等
還有眾多不同的調味料 雖然不常吃泰式料理
憑著這些食材 還有一堆泰國字下 應該是間賣泰式料裡的小店吧
店內空間小小的 鐵皮屋搭建的小店顯得有點簡陋
這布是泰式的布嗎? 我不是很了解
泰國人好像很愛穿皮衣? 還是我多想了
有店面的小吃攤好處之一是 料理區可以弄比較大
夫妻倆忙進忙出 掌廚的是太太
他們兩位都有泰國的血統 不過不是純的泰國人(一半是台灣人)
口音是聽不太出來 北京話都很標準
南洋的食材真的是很陽光 很鮮豔
讓人開了就開胃 用新鮮的東西做調味
也比較讓人覺得安心點 化工產品太多了
店內有養兩隻白貓
這兩支沒事就是閒晃 撒嬌 跟磨蹭
是不太會捉弄客人
有時候會看到他們把貓鍊在門外
這兩支好像也被拴習慣了 沒啥反抗
他們家女兒挺可愛挺皮的 感覺很活潑好動
這小妹妹常爬高去玩電腦 不會玩就使喚他老爸來救他
然後在店內一直放PSY的歌 喇叭願轉越大聲 整個很HIGH
菜單 MENU
都是一些泰式的小吃
青木瓜絲 板條 河粉等等 價位還算可以
一百以內的價格 中午偶爾會來這吃吃
泰式牛肉麵
上頭的牛肉片跟打拋葉也太吸引人
牛肉片大概七分熟 還有一點點粉紅色
這樣熟度的肉片很嫩~~然後吸附一點湯汁跟香料味 好吃!
麵的話 是泰式河粉 不是寬扁樣的 是細長條的
河粉有稜有角 拉扯的時候很Q 咬下去卻挺容易就斷 並沒有很硬
湯頭的話 跟中式的牛肉麵那種濃郁感完全不同
溫潤的湯頭 有肉味跟香料味
香料味香氣四溢 要喝完一碗湯應該是很OK
要加酸加辣 都可以自己來喔!
還有魚露可以加
70圓的打拋牛肉飯
上頭的料放的是不少
以分量來說對女生應該是剛剛好 可以吃飽
男生應該很快就餓
是說~最近才剛了解 打拋葉跟九層塔葉子是不同的
上頭還有 洋蔥 木耳 小玉米 跟自己煎的蛋絲
這道上頭的肉非常下飯 而且泰國米好好吃
粒粒分明 酸然吸湯汁能力差了點 但口感更棒
牛肉勾芡過吃起來 滑滑嫩嫩的 好吃!
泰式炒河粉
這天吃的河粉不是老闆娘炒的
口感比較軟 味道也比較淡
跟老闆娘吵的不太一樣 老闆娘下手比較重
口味比較鹹 可以跟老闆娘說清淡一點
雖然味道比較淡 口感比較軟 沒那麼硬Q
不過因此變得比較台式口味 接受的人比較多
老闆娘弄得很Q彈 搞得像在吃橡皮筋~~哈
炒河粉的味道跟炒板條差不多 只是口感比較不同
炒板條在更軟一點
我覺得這蛋絲好吃 也很香
涼拌青木瓜絲
吃起來偏甜 ~~帶一點酸 辣度的話是普通
一直吃一直吃還是很辣拉!
應該是還可以在更酸一點 也不要弄太甜拉!
脆脆的青木瓜絲挺開胃 泰式料理吃起來蠻令人享受的
總結:
這間泰式小吃攤 道不道地我不知道
不過看到老闆娘準備食物的時候 七彩鮮豔的新鮮食材就很開心
食物都還蠻對味 份量跟價位還可以
隱密小吃店 推一下
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