[新竹 市區]– 這裡是日本吧-道地日式烏龍麵–歌麿うたまろ（已搬遷）
地址: 新竹市大同路62號2F
電話: 035255303
營業時間: 18.00-24.00
價位: 0-300
此次食用: 玉子燒 烏龍麵
吃到這間店 要感謝同為日本人開的踐邑拉麵
因為去到他們家的時候 剛好賣完了
為了尋找好吃烏龍麵 在新竹市區稍稍晃了一下 看到這間非常不起眼的店家
想說這應該是超道地吧!!!!!
招牌看過去 好啦我看得懂中華料理 居酒屋料理 等漢字
所以我知道這裡有賣吃的就夠了
一路走上去都是我看不懂的日文 越往上走圖案越多
滿懷著記期待又怕受傷害的心上樓
到底是會走到哪???
入口處 這真的是賣吃的嗎?
真的是純的嗎?還是純做黑的??
進去是另一番世界
我是開錯門走到日本了嗎??
這些人非我族類阿 是全新竹的日本人都會來嗎???
不僅是料理台前那掛滿滿的菜單都是日文
沒有中文!!!!!!
就連整間店的氛圍與環境
活生生就是日本搬過來的阿
酒類、刊物、報紙、甚至連電視台都是日本原裝進口
要不是店員會說中文 真的有種我在日本的錯覺
這裡有賣日本電視台轉播 跟他們買就可以在家看日本當地頻道了
不用說了 漫畫都是日文!
要看也是可以拉 原裝進口耶
在進這家店的一個多小時內 只有我們這組台灣人 其他都是日本人
或許我們才是外地來的吧 然後看到這些穿著工作服進來的日本人
尤其是許多人是帶著工作用頭盔 進來脫帽並講著日文
真有種在看日劇的感覺
這間已經開了20多年的日式食堂 知道的人很少 除了日本人拉
菜單 MENU
其實上面有國字 要細看(點進去再按右鍵放大)
價位的話 以台灣的價位算普通 一百多塊到兩百
我覺得這些應該對日本人來說超便宜吧
不知道桌上這些東西 是不是也是從日本來的
反正整間店你要是跟我說木頭也是從日本運來台灣弄的我也信
桌上這有點像魚鬆的東西 挺好吃的 一個是鮭魚口味 一個是鰹魚口味
玉子燒
看起來很漂亮很好吃的玉子燒 如果裡面夾起司那不是超級棒棒!!!
帶著一點點酒香跟甜味的玉子燒
吃起來有種雞蛋糕的味道~蛋味道是比較少
道地的日式鍋燒烏龍麵
跟台灣傳統的鍋燒長不太一樣 是不鏽鋼鍋
是說這種比起鋁鍋來的更不容易涼掉 比較大也比較好 不會有鋁融出的問題
一百多塊的份量算是不錯 料也是蠻多的
如果是日本人的話~這根本是吃陽春麵的價錢阿!!!
這裡的烏龍麵很好吃 即使放在湯裡頭也不會過軟
吃的出烏龍麵的晶透感 還有麵芯的Q感
半生不熟的蛋 化在湯裡 也是很棒
這種蛋的口感最好吃
料的種類挺多 蝦子 雞肉 蛋 蔬菜 香菇 金針菇 豆腐
算得上是滿滿的料
湯頭也很好喝 不會太鹹的昆布跟鰹魚高湯
對台灣人來說接受度會比拉麵高多
總結:
這間很傳統的日式食堂 真的是整個從日本搬過來
很低調的一間店 裡頭是正宗日本味
也要你吃的慣拉 不是道地就是強
價位來說當裹腹是高了點 可以當作嚐鮮喔
感覺咖哩飯豬排飯等等超好吃的
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換地址嘍！
變成復興路12號了
好吃好吃
圖文並茂 介紹的很棒
請問有需要預約嗎????????
版主回覆：(01/25/2015 02:42:10 AM)
不用拉
天哪!!謝謝大大分享食記!!剛好很懷念日本的烏龍麵….google到這個覺得好開心，馬上去試試這間店:D
湯頭感覺很讚!! 重點是迎合台灣人的口味
有機會我也要去吃看看
謝謝分享喲~
我以為這篇在介紹日本的店家OTZ
那烏龍麵頗誘人阿~~~
看了很多篇的歌磨
覺得越看越想吃!
但是有點怕怕的上去不知道怎麼點餐T.T
版主回覆：(10/01/2014 12:38:18 PM)
去拉去拉店員是台灣人!